C'est dans l'industrie alimentaire que les exigences de propreté sont naturellement les plus élevées. Afin de répondre aux standards imposés, bon nombre d'entreprises ont recours à des systèmes de nettoyage onéreux, gourmands en temps et en énergie. D'autres en revanche ont déjà recours à un système plus efficace: Gregomatic.
Le système de lavage sous vide unique Gregomatic permet l'élimination des résidus de contaminants les plus petits, qu'il s'agisse de graisse, d'huile, de contaminants acides ou basiques, de calcaire ou de particules fines. Ainsi les surfaces (sols, murs, plafonds, appareils) sont-elles impeccablement propres, sans avoir recours à des produits chimiques (sans nettoyage à fond). L'eau froide du robinet, projetée sous forme de fines gouttelettes mises en turbulence par une forte sous-pression, capte et extrait les salissures des pores de toutes surfaces – même les nano-contaminants invisibles à l'oeil nu. L'eau contaminée est aspirée simultanément et éliminée vers un réservoir séparé.